Torta di rose alle mele e cioccolato.
Adoro i dolci semplici e golosi,quelli che si preparano in pochissimo tempo e che conquistano tutti ed è così che è nata la torta di rose alle mele e cioccolato,un dolce tanto semplice e veloce quanto gustoso e goloso da mangiare 
Per la torta di rose alle mele e cioccolato occorrono pochi ingredienti,30 minuti massimo e poi vedrete che bontà!
Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia senza grassi idrogenati
crema pasticcera
1 uovo intero
30 gr farina
80 gr zucchero
mezza stecca di vaniglia
buccia grattugiata di 1 limone
300 ml latte intero
1 mela
gocce di cioccolato
Preparare la crema pasticcera:
Mettere sul fuoco il latte con la stecca di vaniglia tagliata in 2 per la lunghezza e far scaldare (non deve bollire,ma scaldarsi solamente)
In una pentola sbattere l’uovo con una frusta,unire la buccia del limone.
Mescolare bene lo zucchero con la farina e unirli poco alla volta alle uova sempre mescolando con la frusta,mescolare bene finchè il composto non è ben liscio e omogeneo.
Eliminare la vaniglia dal latte e unirlo poco alla volta alla crema di uova,non smettendo mai di girare con la frusta.
Appena il composto è ben omogeneo trasferirlo sul fuoco con la fiamma molto bassa (io metto anche lo spargifiamma) e cuocete girando sempre con la frusta finchè la crema non si addensa e diventa bella cremosa.
Spegnere il fuoco,girare bene e coprire la crema con la pellicola trasparente che ne copra bene la superficie e lasciare raffreddare.
Per la versione Bimby seguite il procedimento della ricetta che trovate QUA,lasciare raffreddare.
Lavare la mela,sbucciarla,eliminare semini e torsolo e tagliarla a fettine molto sottili.
Accendere il forno a 180°.
Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e ricoprirla con uno strato di crema pasticcera fredda,mettere anche le fettine di mela e sparse qua e là gocce di cioccolato.
Arrotolare su se stessa formando un rotolo e tagliarlo in 8 fette di 3 cm circa l’una.
Ricoprire uno stampo per crostata di carta da forno e adagiarci le fette lasciando un pò di spazio tra l’una e l’altra e formando una torta di girelle.
Cuocere nella parte centrale del forno caldo a 180° per circa 20 minuti,deve dorare.
Sfornare e lasciare intiepidire.
La torta di rose e cioccolato è pronta per essere servita,è buonissima sia tiepida che fredda…Buon appetito!
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