Millefoglie al pandoro.
La millefoglie al pandoro è un dessert di fine pasto perfetta per i giorni di festa Natalizi,semplice da fare e di una golosità unica conquisterà tutti con la sua bontà Image may be NSFW.
Clik here to view.
Image may be NSFW.
Clik here to view.
Ingredienti:
2 rettangoli di pasta sfoglia già cotti oppure 2 rettangoli sfoglia surgelata
250 g. mascarpone
250 ml panna fresca (quella del banco frigo)
80 g zucchero a velo
pandoro
Nutella
Bagna:
50 ml acqua
20 gr zucchero
liquore tipo bayles
Finitura: zucchero a velo
Per quando riguarda la sfoglia potete usare i rettangoli pronti che si trovano in commercio oppure quella surgelata.
Per quella surgelata far scongelare la sfoglia a temperatura ambiente,srotolarla e stenderla in una teglia sulla carta da forno in cui era conservata,punzecchiarla con una forchetta,spolverizzare di zucchero a velo e cuocere in forno a 180 – 200° finchè non diventa ben dorata,procedere allo stesso modo anche con l’altra sfoglia,una volta cotte lasciarle raffreddare.
Preparare la bagna:
In un pentolino portare ad ebollizione l’acqua con lo zucchero,girare per far sciogliere lo zucchero bene e lasciare raffreddare.
Montare la panna insieme allo zucchero con le fruste elettriche a neve ferma.
Unire il mascarpone alla panna ben montata e amalgamare il tutto.
Tagliare il pandoro a fette alte 2 cm eliminare gli angoli in modo da avere 4 quadrati che unendoli siano grandi come la superficie della sfoglia.
Unire il liquore nella bagna,iniziate con mezzo bicchierino e aggiungetene un altro pò se la preferite più alcolica.
Adesso assembliamo il dolce.
Mettere in un vassoio una sfoglia di pasta sfoglia.
Ricoprire con uno strato di crema al mascarpone e la nutella sparsa qua e là.
Adagiare sulla crema le fette di pandoro,unendole in modo da fare uno strato omogeneo,bagnarlo con la bagna.
Ricoprire di crema e con un pò di nutella sparsa qua e là.
Chiudere con l’ultimo rettangolo di sfoglia.
Pressare leggermente e delicatamente sulla sfoglia finale,in modo da compattare il dolce.
Rifinire i bordi con una spatola in modo da eliminare la crema in più,mettere in frigo almeno 3 ore.
Prima di servire spolverizzare con lo zucchero a velo.
La millefoglie al pandoro è pronta per essere gustata.Buon appetito.
Se vi è piaciuto questo piatto e volete essere sempre aggiornati sulle ultime ricette cliccate mi piace QUA